|
|||||
|
|
| -木糖苷酶的分离纯化、酶学性质及水解机理研究 | |
| 作者姓名： | 江小华 朱均均 余世袁 勇强 |
| 作者单位： | 南京林业大学化学工程学院,江苏南京,210037 |
| 基金项目： | 国家林业局公益性行业科研专项(200904017);江苏省科技支撑计划(BE2010732);江苏高校自然科学重大基础研究项目(11KJA220004);江苏高校科技创新团队资助项目(无编号) |
| 摘 要： | 通过硫酸铵沉淀、超滤脱盐、离子交换层析、凝胶过滤层析等手段,从里氏木霉(Trichoderma reesei)Rut C-30木聚糖酶粗酶液中分离纯化得到分子质量110.8 ku、比活力为61.99 IU/mg的电泳纯β-木糖苷酶。酶学性质研究结果表明:该酶反应以温度60 ℃、pH值3.5为宜,在60 ℃以下、pH值3.0～8.0酶活性稳定,且该酶作用于对硝基苯基-β-D-木糖苷的Km值和Vmax值分别为0.29 μmol/mL和169.99 IU/mg。酶水解机理研究结果表明,该酶从低聚木糖的非还原性末端切断β-1,4-糖苷键释放出木糖,其最适作用底物是短链的低聚木糖,随着低聚木糖碳链的增长,酶作用效率逐渐下降,而对木聚糖几乎不降解。 |
| 关 键 词： | 里氏木霉 β-木糖苷酶 分离纯化 酶水解 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《生物质化学工程》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《生物质化学工程》下载全文 | |