| QuEChERS-气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定动物源食品中苯菌酮残留 |
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| 引用本文： | 黎天勇,李 菊,陈姿竹,陈 捷,吴舒悦,王 岚.QuEChERS-气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定动物源食品中苯菌酮残留[J].食品安全质量检测技术,2022,13(5):1554-1559. |
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| 作者姓名： | 黎天勇 李 菊 陈姿竹 陈 捷 吴舒悦 王 岚 |
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| 作者单位： | 广州海关技术中心,广州海关技术中心,广州海关技术中心,广州海关技术中心,广州海关技术中心,广州海关技术中心 |
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| 基金项目： | 海关总署技术规范研制项目(2021B191) |
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| 摘 要： | 目的 建立QuEChERS前处理结合气相色谱-三重四极杆串联质谱法(gas chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定3种动物源食品(鱼肉、鸡肉和猪肉)中苯菌酮残留量的分析方法。方法 动物源性试样用1%甲酸乙腈振荡提取,提取液经QuEChERS提取盐包提取及石墨化碳黑/乙二胺基-N-丙基柱(graphitized carbon black/primary secondary amine,GBC/PSA)净化,滤液氮吹至近干,乙酸乙酯定容,在电子轰击离子源(electron impact source,EI)和定时选择反应检测(timed selective reaction monitoring,Timed-SRM)模式下分析,基质匹配曲线,外标法定量。结果 苯菌酮在0.005～0.100μg/mL的不同基质质量浓度范围内都呈线性关系,相关系数为0.9999、0.9994和0.9997。在0.01、0.02、0.05 mg/kg 3个添加水平下,苯菌酮在鱼肉、鸡肉和猪肉中的平均回收率范围均处...
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| 关 键 词： | QuEChERS 气相色谱-三重四极杆串联质谱法 动物源食品 苯菌酮 残留 |
| 收稿时间： | 2021/11/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2022/1/21 0:00:00 |
Determination of metrafenone residue in animal-derived foods by QuEChERS combined with gas chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry |
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| LI Tian-Yong,LI Ju,CHEN Zi-Zhu,CHEN Jie,WU Shu-Yue,WANG Lan.Determination of metrafenone residue in animal-derived foods by QuEChERS combined with gas chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2022,13(5):1554-1559. |
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| Authors: | LI Tian-Yong LI Ju CHEN Zi-Zhu CHEN Jie WU Shu-Yue WANG Lan |
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| Affiliation: | Technology Center of Guangzhou Customs,Technology Center of Guangzhou Customs,Technology Center of Guangzhou Customs,Technology Center of Guangzhou Customs,Technology Center of Guangzhou Customs,Technology Center of Guangzhou Customs |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | QuEChERS gas chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry animal-derived foods metrafenone residue |
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