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| 月饼古今谈 | |
| 作者姓名： | 肖弢 |
| 摘 要： | 月饼,是我国中秋节的传统佳节美点.每当风清月朗,银河微隐,桂香泌人心脾之际,人们便尝饼赏月,喜祷团圆,不少人自然会追溯起这滋味香美的月饼的渊源来.关于月饼的来源,过去有的文章说,《楚辞招魂》中提到的“(米巨)(米女)”就是后来的月饼.这种看法对不对呢?让我们看看贾思勰的《齐民要术》中的有关记载吧:“膏环,一名“(米巨)(米女)”.用秫稻米屑、水蜜溲之,强泽(硬面)如汤饼面.手搦团,可长八寸许, |
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