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| 忆竟成园 | |
| 引用本文： | 陈碧蓉.忆竟成园[J].四川烹饪,1999(12). |
| 作者姓名： | 陈碧蓉 |
| 摘 要： | 大约两年前的一天，当我从报纸和电视上得知蓉城著名的“竟成园”活厅与其他数十家名餐饮店一块儿被国内贸易部授予“中华老字号”称号时；我的心里猛地涌出了许多感慨。是的，“竟成园”的确与我、与我们陈家有着割不断的情感联系。开业于1923年的“竟成园”，是由我的祖父陈汉三站创的，而“竟成园”这个店名当初则是取“有志者事竟成”之意定下来的。店址最初在市中心青石桥南街，当时由祖父携我父亲眼于溉伯勋及二伯陈仲获伙子）共同经营。祖父当初将“竟成园”定位为包席馆，即只承办宴席，不卖零餐。这一段时期属创牌子阶段，故经营十… |
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