简析食品检测体系中存在的问题及对策 |
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引用本文: | 高福荣,张恩逢.简析食品检测体系中存在的问题及对策[J].食品安全导刊,2021(3). |
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作者姓名: | 高福荣 张恩逢 |
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作者单位: | 天津市食品安全检测技术研究院 |
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摘 要: | 食品检测技术为食品检测机构以及食品安全质量提供了基本保障,并且能够有效控制食品安全问题,提高食品质量检测机构的管理水平。对现阶段食品检测过程中所存在的问题进行分析,并提出相应的对策,完善食品检验流程,提高食品质量,确保安全性能,对于食品行业的发展意义重大。目前的食品检测已经取得较好的成果,但在具体的实践当中仍存在缺陷。需要重视食品安全的隐藏问题,食品的检测贯穿生产、加工以及市场流通的各个环节,都需要进行合理改进,从而提升食品检测技术。
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关 键 词: | 食品检测 体系问题 食品安全 |
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