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食品生产加工过程中常用消毒方式的分析探讨
作者姓名:王文军
作者单位:阜新市检验检测认证中心
摘    要:随着时代的不断发展,人们的生活水平在原有的基础上得到了极大的提升,如今人们对于食品安全问题的关注度在不断提高,想要保证食品的质量则必须要注重整个加工过程,对人员、环境、设备进行综合全面的消毒处理,保证加工环境卫生。本文在具体的研究过程中从多方面入手,重点对食品生产加工过程中常见的消毒方式进行分析,并结合如今食品生产企业的实际发展情况分析切实可行的消毒策略。

关 键 词:食品加工  消毒方式  策略分析
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