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分类号
杂志ISSN号
新疆乳制品现状及其发展方向
作者姓名:
古丽孜拉
作者单位:
新疆维吾尔自治区质量技术监督局质检所食品室,乌鲁木齐830002
摘 要:
对新疆乳业现状的概述及我区乳制品发展方向的展望,我区具有强大的资源优势在乳制品的加工及乳制品深开发中有巨大的潜力。并介绍了相关乳制品在我区的发展前景。
关 键 词:
乳制品 有机奶 牛初乳 干酪 液态奶 配方奶 现状 新疆 资源优势 发展前景
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