功能性食品的分类 |
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摘 要: | 所谓功能性食品,就是强调其成分对人体能充分显示身体防御功能,调节生理节律,预防疾病和促进康复等有关功能的工程之食品。它必须符合:一、由通常使用原材料加工而成并以通常的形态与方法摄入2二、属于日常摄取的食品;三、需标记有关的调节功能;因此,那些添加非食品原料或成分(如各种中草药或药效成分)加工而成的食品,不属于功能性食品的范畴。可以称之为“疗效食品”。根据功能性食品食用对象的不同,可分为两类,日常功能性食品和特种功能性食品。日常功能性食品,是依据各类不同健康状况消费者(包括孕妇、婴儿、老年人和学生…
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