| 丝瓜叶中总黄酮的醇提工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 杜敏华,张彩莹.丝瓜叶中总黄酮的醇提工艺优化研究[J].食品工业科技,2007(8):148-150. |
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| 作者姓名： | 杜敏华 张彩莹 |
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| 作者单位： | 南阳师范学院,生命科学与技术学院,河南南阳,473061 |
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| 摘 要： | 丝瓜叶中含有丰富的黄酮类化合物。采用分光光度法,以芦丁为标准品,测定丝瓜叶中总黄酮的含量。结果显示:乙醇提取法最佳工艺组合为A1B3C3D3,即乙醇浓度30%,提取时间3h,料液比1g∶50mL,提取温度60℃。研究结果可为利用丝瓜叶工业化生产黄酮类药用成分提供科学依据。
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| 关 键 词： | 丝瓜叶 分光光度法 总黄酮 |
| 文章编号： | 1002-0306(2007)08-0148-03 |
| 修稿时间： | 2007年1月12日 |
Optimum extracting technology of flavonoids in pumpkin leaves with ethanol |
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| Du Minhua.Optimum extracting technology of flavonoids in pumpkin leaves with ethanol[J].Science and Technology of Food Industry,2007(8):148-150. |
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| Authors: | Du Minhua |
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| Keywords: | |
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