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新菜传真菜品推介
引用本文:杨成国,赵伟峰,胥佰辰.新菜传真菜品推介[J].四川烹饪,2008(10).
作者姓名:杨成国  赵伟峰  胥佰辰
摘    要:美极鸡下巴 原料:鸡下巴200克 美极鲜味汁、辣鲜露、盐、麦芽酚、松肉粉、料酒、味精、鸡精、熟芝麻各适量 色拉油1000克(约耗80克)

关 键 词:菜品  传真  麦芽酚  鸡精  色拉油  味汁  料酒  味精
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