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| 天津玉华台大酒楼总经理徐嘉琦说让淮扬菜在天津扎根 | |
| 引用本文： | 郭立久.天津玉华台大酒楼总经理徐嘉琦说让淮扬菜在天津扎根[J].中国食品,2003(22). |
| 作者姓名： | 郭立久 |
| 作者单位： | 特约记者 |
| 摘 要： | 今年是以经营淮扬菜为主的天津玉华台大酒楼建店开业60周年。60年来,淮扬菜如何在天津扎根的,记者日前就此采访了天津玉华台大酒楼总经理徐嘉琦。 徐嘉琦,今年52岁,已经在天津玉华台奋斗20多个春秋,他说:“20多年来,自己所想的、所做的,一切都是为了让淮扬菜在天津扎根,为天津老百姓服务。” |
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