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走入市场打创新牌——李凤新谈北京宽沟劲松全聚德烤鸭店的经营管理
作者姓名:左东黎 刘达华
作者单位:本刊记者
摘    要:200年北京宽沟劲松全聚德烤鸭店提前一个季度完成了全年的经营指标,2003年第一季度再创新高完成营业额100多万元,春节期间日流水最高达到5万多元。这是北京宽沟劲松全聚德烤鸭店走向市场经营后创出的新佳绩。

关 键 词:李凤新 北京宽沟劲松全聚德烤鸭店 经营管理 菜肴创新
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