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| 9001认证带出的餐饮专利——访北京清华大学接待部总经理刘京津 | |
| 引用本文： | 左东黎.9001认证带出的餐饮专利——访北京清华大学接待部总经理刘京津[J].中国食品,2003(17). |
| 作者姓名： | 左东黎 |
| 作者单位： | 本刊记者 |
| 摘 要： | 最近,听说北京清华大学接待部在通过IS09001质量管理体系认证一年后,餐饮部的一款酱汁又申报了国家专利。为此,记者采访了清华大学接待部刘京津总经理。提起院校餐饮,很多人马上就会联想到学生大食堂。而走进清华大学接待部下属的各个餐厅,就会发现这里无论是硬件环境,还是菜品和服务质量决不亚于社会上的星级宾馆。北京清华大学作为世界一流学府,随着近年对外交往越来越多,清华大学接待部每年的接待任务也在加重,接待档次也不断提高。国家元首、各界学者,学术界、体育界、文艺界的名人这里都曾接待过。刘京津总经理说,接待档次的提高对接… |
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