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肉鸡中金刚烷胺残留测定及其残留代谢规律研究
引用本文:曾海英,王家磊,刘志敏,任召珍. 肉鸡中金刚烷胺残留测定及其残留代谢规律研究[J]. 食品安全质量检测学报, 2021, 12(8): 3118-3122
作者姓名:曾海英  王家磊  刘志敏  任召珍
作者单位:山东时进检测服务有限公司;威海海洋职业学院
摘    要:目的 建立液相色谱-串联质谱测定肉鸡中金刚烷胺残留量的分析方法,探究鸡肉和鸡肝中的残留代谢规律.方法 样品用乙腈-乙酸-1%三氯乙酸(70:2:30,V:V:V)溶液提取,固相萃取小柱净化后,用液相色谱-串联质谱仪进行测定,利用金刚烷胺-D6为内标定量.结果 金刚烷胺在0~10μg/kg范围内线性良好,相关系数(r2)...

关 键 词:金刚烷胺  液相色谱-串联质谱法  残留分析  肉鸡
收稿时间:2021-01-29
修稿时间:2021-05-10

Determination of amantadine residue in broilers and study on its residual metabolism
ZENG Hai-Ying,WANG Jia-Lei,LIU Zhi-Min,REN Zhao-Zhen. Determination of amantadine residue in broilers and study on its residual metabolism[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2021, 12(8): 3118-3122
Authors:ZENG Hai-Ying  WANG Jia-Lei  LIU Zhi-Min  REN Zhao-Zhen
Affiliation:Shandong Shijin Inspection Service Co., Ltd; Weihai Ocean Vocation College
Abstract:
Keywords:amantadine   liquid chromatography-tandem mass spectrometry   retention analysis   broiler
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