护肺食物知多少

人体与环境进行气体交换的肺脏，是重要的呼吸器官，每天约有1万升的空气进入人体的呼吸系统，娇嫩的肺脏吸入氧气，经体内血循环，滋养着每个细胞，同时也协助我们排出二氧化碳及废物，以净化每个细胞，随着大气污染的日趋严重，漂浮颗粒物、二氧化碳、碳氧化合物、甲醛及室内变应原（尘螨等）随呼吸入肺脏，易损伤气道与肺泡，诱发哮喘发作，严重影响肺功能，大量研究显示，养护肺脏能降低支气管炎，哮喘及老年多器官功能衰竭的发病率；而食物对护肺的功效及对人的延年益寿起着不可低估的作用，近年来已引起人们的关注。