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| 食品添加剂检测技术的研究和检测标准的制定 | |
| 作者单位： | ;1.江西现代职业技术学院 |
| 摘 要： | 食品添加剂作为食品制造过程中不可或缺的环节,其种类及质量将直接决定食品的品质与色、香、味等加工工艺的质量。若食品添加剂的含量控制不当,会影响食品的质量,甚至影响食用者的生命安全。因此,需要对食品添加剂进行检测。但在食品添加剂的检测过程中,出现了未使用合理的检测技术等问题。主要就食品添加剂检测技术的研究现状进行研究,并就如何进行检测标准的制定提一些意见和建议。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 检测技术的研究 检测标准的研制 |
Research on the Detection Technology of Food Additives and the Development of Detection Standards |
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