Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 71. Mitteilung Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten,Fettprodukten und verwandten Stoffen, 51. Mitteilung: Analyse von Fetten XVI

Im Rahmen der Modernisierung bestehender Methoden hat die Fachgruppe ?Analyse und Einheitsmethoden”? der DGF in ihrer Sektion I die Überarbeitung der Methode C–IV 3c beschlossen. In ihrer neuen Fassung umfaßt sie nur das auch von der International Organization for Standardization (ISO) empfohlene Verfahren nach Dalican (ISO/R 935). Außerdem wurden eine auf dem gleichen Prinzip beruhende automatisierte Methode und ein Verfahren zur Herstellung von Fettsäuren erarbeitet. Die Vorschriften werden in die Abteilung C der ?Deutschen Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen”?¹ aufgenommen.