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| 油炸和冷冻加工技术 | |
| 作者单位： | 斯堪的设备公司 |
| 摘 要： | <正> 为了适应迅速增长的零售和快餐食品业的需求,瑞典斯堪的设备公司(Frigoscandia Equipment)推出了一套新的加工生产线。这条生产线是该公司「Classic Line」生产线的翻版,可以完成所有加工环节的操作,从裹面包屑到油炸和冷冻。 安全性和技术可靠性 不锈钢生产线装备了斯堪的设备集团的两家成员公司-Frigoscandia冷冻设备公司和Stein公司-的装 |
| 关 键 词： | 食品加工 油炸 冷冻 工艺 |
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