浅议多媒体课件在《食品微生物学》教学中的应用效果

在《食品微生物学》的教学中,传统的教学方法和手段,使学生的学习兴趣很低。而多媒体课件教学,不但提高了学生的学习积极性,而且也提高了教学效果和教学质量。