黄花草木樨各部位脂肪酸含量比较

利用索氏提取法对黄花草木樨油脂进行提取,油脂经饱和氢氧化钾-甲醇钠皂化,甲醇-硫酸甲酯化后,采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析,鉴定出13种脂肪酸,并用峰面积归一法测定各组分相对含量,结果表明,黄花草木樨中含有大量的不饱和脂肪酸,各部位所含主要脂肪酸有明显差异,根、叶、种籽中主要的脂肪酸分别为油酸、棕榈酸及亚麻酸、亚油酸,脂肪酸含量比例分别为10.42%、5.87%、2.87%、17.51%。黄花草木樨植株和种籽中均含有多种脂肪酸成分,为进一步完善和开发黄花草木樨脂肪酸的系统研究提供参考。