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| 以假乱真的“菠萝咕噜肉” | |
| 引用本文： | 姜立滨.以假乱真的“菠萝咕噜肉”[J].中国食品,1996(10). |
| 作者姓名： | 姜立滨 |
| 摘 要： | 我爱人非常爱吃青椒.一次,她从市场买来青椒,经处理后,青椒核放在一边没用了.她说,青椒核扔了挺可惜的,你能否拿它做道菜.为了显示我的技术,就拿青椒核做了这道菜.甜酸口味挺好吃的.后来我家宴请朋友,就上了这道新菜,朋友都说不错.一位朋友说,口感好似糖醋咕噜肉.后又加入菠萝片,所以称作“菠萝咕噜肉”. |
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