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用海藻类为原料生产食品的方法

作者姓名：	李云堂

作者单位：	大连粮油研究所

摘要：	海藻类含有较高的维生素、矿物质及植物蛋白,本篇介绍了几种以海藻类为原料加工成食品的方法。为海藻类的开发利用开辟了途径。
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