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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
连锁餐饮供应链信息化建设的三个方向
作者姓名:
唐鸿鸣
作者单位:
正品贵德餐饮行业研究院
摘 要:
2013年,虚火旺盛、高速增长的餐饮行业开始全面回归理性,正品贵德行业研究院专家分析预测:危机正是餐饮业从传统走向现代的催化剂。经过餐饮业危机的洗礼,行业的洗牌和产业链变革,中国餐饮有望在5年内涌现出一批年收入超百亿、具有较强国际竞争力的大
关 键 词:
供应链系统
餐饮业
餐饮企业
餐饮成本
餐饮行业
连锁
产业链
行业研究
国际竞争力
食品安全
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