融入现代化信息技术的课程教学改进探讨——以“食品微生物学”为例

现代化信息技术迭代迅速,各类教学辅助软件应运而生;未来线上线下同时授课的教学形式将会持续。将现代化信息技术融入到课程教学,具有必要性和迫切性。本文以食品学科的专业基础课食品微生物学作为例子,列举现有课程教学可能的不足,并针对性地探讨将现代化信息技术融入此课程的方法,以丰富的实时互动教学手段,实现多元化多维度的课程教学,更好地完成高等教育培养人才的主要任务。