| 用小曲白酒产出的黄水生产酒醋工艺 |
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| 引用本文： | 凌生才.用小曲白酒产出的黄水生产酒醋工艺[J].酿酒科技,2008(2):128-128. |
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| 作者姓名： | 凌生才 |
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| 作者单位： | 重庆市丰都县国税局,重庆,丰都,408200 |
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| 摘 要： | 小曲白酒生产过程,利用发酵过程产生的黄水,生产酒醋,可增加经济效益,且节约粮食.
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| 关 键 词： | 小曲白酒 黄水 酒醋 工艺 |
| 文章编号： | 1001-9286（2008）02-0128-01 |
| 收稿时间： | 2007-11-28 |
| 修稿时间： | 2007年11月28 |
Vinegar Production by Yellow Water Produced in Xiaoqu Liquor Production |
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| LING Sheng-cai.Vinegar Production by Yellow Water Produced in Xiaoqu Liquor Production[J].Liquor-making Science & Technology,2008(2):128-128. |
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| Authors: | LING Sheng-cai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Xiaoqu liquor yellow water vinegar techniques |
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