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高油玉米灌浆期籽粒可溶性糖含量与脂肪积累的关系
引用本文:王艳芳,杨东伟,张立军,马兴林,关义新.高油玉米灌浆期籽粒可溶性糖含量与脂肪积累的关系[J].计算机科学,2006(2):144-146.
作者姓名:王艳芳  杨东伟  张立军  马兴林  关义新
作者单位:沈阳农业大学基础部 沈阳110161(王艳芳,杨东伟),沈阳农业大学生物科学技术学院 沈阳110161(张立军),中国农业科学院作物科学研究所 北京100081(马兴林,关义新)
基金项目:农业结构调整重大技术研究专项(04-03-05A),沈阳农业大学青年基金(2004-038)
摘    要:以田间种植的春玉米高油(通油1号)和高淀粉(郑单19号)为材料,探讨玉米高油杂交种可溶性糖含量变化与脂肪积累的关系。从授粉后7d开始,每隔7d选取果穗测定籽粒的蔗糖、葡萄糖、果糖和脂肪含量。结果表明,2个杂交种玉米籽粒油份的百分含量在整个灌浆过程中都呈不断上升的趋势,而成熟时略有下降。整个灌浆过程中通油1号的油份百分含量始终高于郑单19号。2个玉米杂交种籽粒蔗糖含量峰值在授粉后14d出现高峰,然后逐渐下降,通油1号的峰值明显高于郑单19号;其籽粒的果糖含量在授粉后14d出现峰值,然后急速下降,通油1号的峰值高于郑单19号;籽粒葡萄糖含量从授粉7d后开始下降,42d后趋于平缓,在授粉后21d前是通油1号葡萄糖含量低于郑单19号。说明籽粒灌浆前期,碳水化合物供应不是脂肪合成的限制因素,而果糖向乙酰CoA的转化速率可能是脂肪合成的限制步骤。

关 键 词:玉米  灌浆期:籽粒  脂肪积累  可溶性糖

Relationship between Fat Accumulation and Soluble Sugar Contents in Kernels During Grain-filling Stage in Maize
WANG Yan-fang,YANG Dong-wei,ZHANG Li-jun,MA Xing-lin,GUAN yi-xin.Relationship between Fat Accumulation and Soluble Sugar Contents in Kernels During Grain-filling Stage in Maize[J].Computer Science,2006(2):144-146.
Authors:WANG Yan-fang  YANG Dong-wei  ZHANG Li-jun  MA Xing-lin  GUAN yi-xin
Affiliation:1 Department of Basic sciences, Shenyang Agricultural University, Shenyang 110161, China ; 2 .College of Biological Science and Technology,Shenyang Agricultural University, Shenyang 110161, China ; 3 .Institute of Crop Science Research, China Academy of
Abstract:Spring maize hybrids Tongyou 1(high oil) and Zhangdan 19(high starch) were grown in the experimental field in Lishu County of Jilin Province to investigate the relationship between soluble sugar content changes and fat in grain during grain-filling period
Keywords:grain-filling stage  kernel  fat accumulation  soluble sugar
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