| 烯效唑(S3307)对葡萄果实着色及品质的影响 |
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| 引用本文： | 于洋,贾晓辉,郝建军,付淑杰,李云鹏.烯效唑(S3307)对葡萄果实着色及品质的影响[J].计算机科学,2005(3):294-297. |
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| 作者姓名： | 于洋 贾晓辉 郝建军 付淑杰 李云鹏 |
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| 作者单位： | 于洋（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161）;贾晓辉（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161）;郝建军（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161）;付淑杰（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161）;李云鹏（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161） |
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| 摘 要： | 以京亚和夕阳红葡萄为试材,用不同浓度S3307喷施果穗,研究S3307对葡萄果实着色及品质的影响.实验结果表明S3307显著促进葡萄果皮花色素含量增加,使可溶性糖含量增加,有机酸含量下降,提高糖酸比,维生素C含量升高.这说明S3307有促进葡萄果实着色作用,并能改善果实品质,因此在生产上有一定应用价值.进一步研究表明,花色素含量与可溶性糖含量和糖酸比呈显著正相关,与有机酸含量呈显著的负相关.
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| 关 键 词： | 烯效唑 果皮着色 葡萄 花青素 有机酸 维生素C |
Effects of S3307 on the Color and Quality of Grape Fruit |
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| YU Yang,JIA Xiao-hui,HAO Jian-jun,FU Shu-jie,LI Yun-peng.Effects of S3307 on the Color and Quality of Grape Fruit[J].Computer Science,2005(3):294-297. |
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| Authors: | YU Yang JIA Xiao-hui HAO Jian-jun FU Shu-jie LI Yun-peng |
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| Affiliation: | College of Biological Science and Teohnology, Shenyang Agricultural University, Shenyang 11O161,China |
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| Abstract: | The cultivars of Jingya and Xiyanghong grape were used as materials, with different concentration treatments of S3307 sprayed upon the fruit cluster, in order to select the best concentration of treatments that S3307 promoted color formation of grape skin |
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| Keywords: | S3307 colored grape anthocyanin organic acid Vc |
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