这样的肥肉你可以各异 |
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引用本文: | 于仁文.这样的肥肉你可以各异[J].饮食科学,2010(3):8-8. |
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作者姓名: | 于仁文 |
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作者单位: | 北京军区总医院 |
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摘 要: | 近些年来,随着营养饮食观念的普及,国人大多不敢吃肥猪肉了。大家怕长肥肉、怕胆固醇摄入过多、怕盐分高、怕其中的脂肪变性。但是为什么有一些日岁老人却经常吃肥肉而无健康之忧呢?就像我的老师,著名的营养专京李瑞芬教授.她今年已经91岁高龄了,没有老年斑.气色也很好.尤其是脑子反应很敏捷.打电话时多是凭记忆直接拨打号码。
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关 键 词: | 肥肉 饮食观念 胆固醇 打号码 老年斑 营养 猪肉 变性 |
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