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这样的肥肉你可以各异
引用本文:于仁文.这样的肥肉你可以各异[J].饮食科学,2010(3):8-8.
作者姓名:于仁文
作者单位:北京军区总医院
摘    要:近些年来,随着营养饮食观念的普及,国人大多不敢吃肥猪肉了。大家怕长肥肉、怕胆固醇摄入过多、怕盐分高、怕其中的脂肪变性。但是为什么有一些日岁老人却经常吃肥肉而无健康之忧呢?就像我的老师,著名的营养专京李瑞芬教授.她今年已经91岁高龄了,没有老年斑.气色也很好.尤其是脑子反应很敏捷.打电话时多是凭记忆直接拨打号码。

关 键 词:肥肉  饮食观念  胆固醇  打号码  老年斑  营养  猪肉  变性
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