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摘要：	南非制糖工业煮糖提尽操作的尺度——Proc.of the 56th Ann.Congr.ofS.A.S.T.A.1982,P46～50(英文)文章回顾了十多年来各种标准纯度公式,最新的公式比旧的准确,因旧公式用化学法分析糖分,高估了蔗糖和还原糖;新公
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