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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
强化粮食
作者姓名:
李庆龙
作者单位:
武汉粮食工业学院
摘 要:
粮食为什么要强化粮食是人类的主食,是人体营养的主要来源。粮食中含有人体所需要的各种营养成分,诸如碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等。但是由于粮食的品种所含的营养素不等和粮食在加工
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