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| 食品和农产品的辐射保藏 | |
| 引用本文： | 袁方,孟丽芳,傅立新,薛柏.食品和农产品的辐射保藏[J].黑龙江粮食,1994(3). |
| 作者姓名： | 袁方 孟丽芳 傅立新 薛柏 |
| 作者单位： | 黑龙江省农科院原子能利用研究所 (袁方，孟丽芳，傅立新)，黑龙江省农科院原子能利用研究所(薛柏) |
| 摘 要： | 本文介绍了辐照食品的原理、特点、装置和国内外辐照食品研究开发的概况及应用现状和经济效益。提出辐照农产品和食品用于保鲜,若和其他保鲜方法相结合,会取得更好的效益。 |
| 关 键 词： | 辐照保鲜 经济效益 |
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