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| “蓼”为万曲之肇始考证 | |
| 引用本文： | 何冰,何以琳,李品枬.“蓼”为万曲之肇始考证[J].酿酒,2022(1). |
| 作者姓名： | 何冰 何以琳 李品枬 |
| 作者单位： | 中共蛟河市委党校;吉林省圣诺管理咨询有限公司 |
| 摘 要： | 蓼为酒曲之肇始,而蓼国则为上古最早的“制酒曲之国”,证明了临水玉泉所在的安徽霍邱和河南固始县等古蓼国农业与手工业同样发达;同时,也以“蓼曲”证明了古蓼国是中国古代酿酒文化核心起源区。 |
| 关 键 词： | 蓼曲 蓼国 霍邱 古代酿酒 酒文化核心起源区 |
Textual Research on the Origin of Various Koji in "Liao" |
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