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| 陶瓷膜在谷氨酸发酵液除菌过程中的应用 | |
| 引用本文： | 王焕章,许赵辉,邢卫红,徐南平,景文珩,王怀林.陶瓷膜在谷氨酸发酵液除菌过程中的应用[J].发酵科技通讯,2002,31(1):14-17. |
| 作者姓名： | 王焕章 许赵辉 邢卫红 徐南平 景文珩 王怀林 |
| 作者单位： | 1. 广东肇庆星湖股份有限公司 肇庆 526061 2. 南京化工大学膜科学技术研究所 南京 210009 3. 江苏皖维久吾高科技股份限公司 南京 210009 |
| 摘 要： | 对陶瓷膜在谷氨酸发酵液除菌过程中的应用进行了实验研究。实现了除菌、洗菌、浓缩过程连续化操作，浓缩倍数达到25倍。选择了合适孔径的陶瓷膜，确定了膜的操作条件和再生方式。当加水量为发酵液量的0.1倍时，水洗后谷氨酸收率＞99．7％。除菌率＞99．98％。 |
| 关 键 词： | 陶瓷膜 谷氨酸 除菌 膜操作 发酵液 |
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