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| 结合营养谈改进粮、油、食品加工的刍议 | |
| 作者姓名： | 潘铎 刘兴信 章学澄 |
| 作者单位： | 国内贸易部谷物油脂化学研究所，中国粮油学会，国内贸易部科学研究院 |
| 摘 要： | 结合营养谈改进粮、油、食品加工的刍议国内贸易部谷物油脂化学研究所（１０００３７）潘铎中国粮油学会（１０００８１）刘兴信国内贸易部科学研究院（１０００３７）章学澄为了使我国膳食构成日趋合理，首先要引导人们以科学的态度对待食物结构。现代营养科学的成就，使... |
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