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分类号
杂志ISSN号
三刀
作者姓名:
靳敏
摘 要:
三刀是一种普通甜点,普通但不普遍,并不是在东南西北全国各地都吃得到,严格地讲,三刀在徐州以北是一种普通甜点,也称“蜜三刀”,所谓“蜜”,是因为它是以糖、油和面,用糖、油裹体的一种食品,每个之间扯扯拉拉粘连着少许糖液。三刀非常甜,再爱吃的人都不会一次吃十块八块下肚,多了太腻。
关 键 词:
糖液
甜点
和面
食品
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