| 金银花中绿原酸提取工艺研究进展 |
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| 引用本文： | 马烽,朱亚玲,陈明辉,李飞. 金银花中绿原酸提取工艺研究进展[J]. 食品研究与开发, 2010, 31(7) |
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| 作者姓名： | 马烽 朱亚玲 陈明辉 李飞 |
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| 作者单位： | 山东轻工业学院,化学工程学院,山东,济南,250353 |
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| 摘 要： | 金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾,是常用的功能性植物,绿原酸是其中主要有效成分,具有显著的清热解毒、抗菌消炎以及防腐作用等.通过比较的方法,对金银花中绿原酸的提取工艺进行综述,并展望其提取工艺发展趋势.
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| 关 键 词： | 金银花 绿原酸 提取工艺 |
Research Progress on Extraction Process of Chlorogenic Acid from Flos Lonicerae |
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| MA Feng,ZHU Ya-ling,CHEN Ming-hui,LI Fei. Research Progress on Extraction Process of Chlorogenic Acid from Flos Lonicerae[J]. Food Research and Developent, 2010, 31(7) |
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| Authors: | MA Feng ZHU Ya-ling CHEN Ming-hui LI Fei |
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