| 响应面法优化桑黄菌产胞外多糖的培养条件研究 |
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| 引用本文： | 牛广财,朱丹,李志江,左锋,关琛. 响应面法优化桑黄菌产胞外多糖的培养条件研究[J]. 中国酿造, 2009, 0(2) |
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| 作者姓名： | 牛广财 朱丹 李志江 左锋 关琛 |
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| 作者单位： | 1. 黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江省农产品加工工程技术研发中心,黑龙江,大庆,163319
2. 黑龙江八一农垦大学,生命科学与技术学院,黑龙江,大庆,163319 |
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| 摘 要： | 利用响应面分析法对桑黄菌产胞外多糖的液体发酵培养条件进行了优化.研究温度、摇床转速、装液量、接种量、时间等因素对桑黄菌胞外多糖产量的影响.在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken设计和响应面分析法对温度、摇床转速、装液量、接种量进行分析.结果表明,桑黄菌产胞外多糖的最佳液体发酵培养条件为:温度为26.3℃,摇床转速为162r/min,装液量为81.4mL(250mL三角瓶),接种量为16.0%.在此条件下的验证试验表明,胞外多糖平均可达1.866g/L.
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| 关 键 词： | 桑黄菌 液体发酵 培养条件 胞外多糖 响应面分析法 |
Optimization of liquid fermentation condition for producing Phellinus lintens expolysaccharide by response surface methodology |
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| NIU Guangcai,ZHU Dan,LI Zhijiang,ZUO Feng,GUAN Chen. Optimization of liquid fermentation condition for producing Phellinus lintens expolysaccharide by response surface methodology[J]. China Brewing, 2009, 0(2) |
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| Authors: | NIU Guangcai ZHU Dan LI Zhijiang ZUO Feng GUAN Chen |
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