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苹果酯的合成及其应用
引用本文:
付洪波,袁原.苹果酯的合成及其应用[J].北京日化,2000(3):23-25.
作者姓名:
付洪波
袁原
摘 要:
概述了苹果酯的性质,应用。以柠檬酸化催化剂,使乙酰乙酰乙酸乙酯和乙二醇反应合成苹果酯,并确定了最佳反应条件。
关 键 词:
苹果酯
乙酰乙酸乙酯
乙二醇
香料
合成
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