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堪寻味,“中国(徐州)彭祖伏羊节”
引用本文:
张士魁,王成珍.堪寻味,“中国(徐州)彭祖伏羊节”[J].美食,2008(3):8-9.
作者姓名:
张士魁
王成珍
作者单位:
[1]不详 [2]徐州
摘 要:
“中国(徐州)彭祖伏羊节”的举办,实在是以“北羊(酪)”与“南鱼”(茗)为代表的两“(食)文化圈”的空前交流与非常碰撞的历史凝固,更是“动感徐州”涵盖“淮海沃野”于“味觉彭门”的历史再现!
关 键 词:
徐州
中国
羊
历史
鱼
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