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| 浅谈烹任文献信息中心的建立 | |
| 引用本文： | 张涟.浅谈烹任文献信息中心的建立[J].扬州大学烹饪学报,1995(3). |
| 作者姓名： | 张涟 |
| 作者单位： | 扬州大学商学院图书馆 扬州225001 |
| 摘 要： | 九十年代烹饪业的迅速发展,将烹饪高等教育推向新的高峰.随之,社会及学校对烹饪文献信息的需求量也猛增,且要求快、厂、深、准,使得本来文献基础就较薄弱的高校图书馆难以招架.尽快地建立全国高校烹饪文献中心已迫在眉睫.为此,内贸部委托北京商学院图书馆馆长一行到各商业高校考察,考察结果认为:将中心主体放在扬州大学商学院图书馆较为适宜,面对如此重任,我们必须从观念、职能、服务内容和服务方式、技术手段以及组织管理等方面进行一系列改革.本文就此谈点看法. |
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