| 苦荞中抗氧化物质分子结构的波谱学分析 |
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| 引用本文： | 田龙. 苦荞中抗氧化物质分子结构的波谱学分析[J]. 粮食与饲料工业, 2008, 0(2): 25-27 |
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| 作者姓名： | 田龙 |
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| 作者单位： | 南阳师范学院生命科学与技术学院,河南,南阳,473061 |
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| 摘 要： | 选择超声强化提取法提取苦荞黄酮,采用聚酰胺柱层析和制备薄层层析对苦荞黄酮提取液进行分离纯化,通过抗氧化活性比较,筛选出抗氧化活性最好的样品F3,运用高效液相色谱法、紫外光谱法、红外光谱法、液质联用法、核磁共振法,对样品F3进行结构分析,确定苦荞黄酮的主要成分为木犀草素.
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| 关 键 词： | 苦荞 黄酮 抗氧化 分离纯化 光谱 |
| 文章编号： | 1003-6202(2008)02-0025-03 |
| 修稿时间： | 2007-09-18 |
Spectrum Analysis on Molecular Structure of Antioxidants in Fagopyrum Tataricum Gaertn |
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| Tian Long. Spectrum Analysis on Molecular Structure of Antioxidants in Fagopyrum Tataricum Gaertn[J]. Cereal & Feed Industry, 2008, 0(2): 25-27 |
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| Authors: | Tian Long |
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| Keywords: | |
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