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| 粮油检验国家标准方法可靠性评价之一 谷物及制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁测定法——原子吸收分光光度法 | |
| 作者姓名： | 雷霆 |
| 作者单位： | 国内贸易部谷物油脂化学研究所 |
| 摘 要： | 食品中的金属元素分析一直是食品分析的重点和难点.食品基质的组成复杂,金属元素含量低且分布不均匀,测定手段少等是造成难点的主要原因.原子吸收分光光度法是测定金属元素最有效的方法之一, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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