| 超高效液相色谱-串联质谱法快速分析草莓及其制品中杀虫双残留量 |
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| 引用本文： | 卢晓宇,王金花,陈跃,黄梅,周琦,徐超一. 超高效液相色谱-串联质谱法快速分析草莓及其制品中杀虫双残留量[J]. 食品科学, 2008, 29(5): 352-354 |
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| 作者姓名： | 卢晓宇 王金花 陈跃 黄梅 周琦 徐超一 |
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| 作者单位： | 1. 北京出入境检验检疫局食品安全检测中心,北京,100026
2. 北京化工大学理学院,北京,100029 |
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| 摘 要： | 应用超高效液相色谱-串联质谱仪(UPLC-MS-MS)研究了草莓中杀虫双残留的测定方法.样品用甲醇-水 (1:1,V/V)提取,无需经过任何净化过程;以等梯度流动相、经ACQUITY UPLC HSS T3 超高效液相色谱柱分离;以电喷雾负离子(ESI- )和多反应监测模式(MRM)进行MS测定.结果表明:杀虫双添加水平为0.05、0.10和 0.20mg/kg时,回收率为65.3%～91.5%;相对标准偏差为7.8%～11.8%;方法检出限为3.0μg/kg.本方法仅需约1min的检测时间,且具有很高的灵敏度和准确度,能够满足草莓及其制品中残留杀虫双的快速、高灵敏检测分析.
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| 关 键 词： | 杀虫双残留 草莓及其制品 UPLC-MS-MS 超高效液相色谱 串联质谱法 快速分析 草莓 制品 杀虫双 残留量 Tandem Mass Spectrometry Electrospray Liquid Chromatography Performance Ultra Products Strawberry Residues Rapid Detection 检测分析 高灵敏 灵敏度 检测时间 |
| 文章编号： | 1002-6630(2008)05-0352-03 |
| 修稿时间： | 2007-10-10 |
Method for Rapid Detection of Bisultap Residues in Strawberry and Its Products Using Ultra Performance Liquid Chromatography with Electrospray Tandem Mass Spectrometry |
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| LU Xiao-yu,WANG Jin-hua,CHEN Yue,HUANG Mei,ZHOU Qi,XU Chao-yi. Method for Rapid Detection of Bisultap Residues in Strawberry and Its Products Using Ultra Performance Liquid Chromatography with Electrospray Tandem Mass Spectrometry[J]. Food Science, 2008, 29(5): 352-354 |
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| Authors: | LU Xiao-yu WANG Jin-hua CHEN Yue HUANG Mei ZHOU Qi XU Chao-yi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | bisultap residues strawberry and strawberry products UPLC-MS-MS |
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