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江南风味莲子菜
作者姓名:曾再新
作者单位:安徽
摘    要:干蒸莲子 经蒸制而成的甜香味型菜肴。操作时,取鲜莲子去皮、莲芯,加白糖、楮板油片干蒸至酥,再扣入碗内加蜜汁而成。

关 键 词:菜谱 做法 干蒸莲子 琥珀莲子
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