| 利用固体酸合成食品防腐剂DMF |
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| 引用本文： | 曹崇江,鞠兴荣,刘晓庚.利用固体酸合成食品防腐剂DMF[J].食品科学,2007,28(9):216-218. |
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| 作者姓名： | 曹崇江 鞠兴荣 刘晓庚 |
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| 作者单位： | 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏,南京,210003 |
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| 基金项目： | 江苏省科技攻关项目（BE2006301）;江苏省高校自然科学基金项目（07KJD530075） |
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| 摘 要： | 通过沉淀、回流和浸渍制备了Ga2O3/SO4^2-/ZrO2固体酸催化剂，以富马酸与甲醇为原料利用该固体酸催化合成富马酸二甲酯（DMF）。结果表明，Ga2O3/SO4^2-/ZrO2具有优异催化活性与稳定性，采用正交试验与单因素试验法相结合的方法考察了固体酸焙烧温度、醇酸摩尔比、反应时间及催化剂用量等参数对富马酸二甲酯收率的影响，得出最佳工艺条件为：固体酸焙烧温度600℃，醇酸比8：1，催化剂用量1.5g（0.3mol富马酸），反应时间8h。此条件下DMF收率大于90%。
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| 关 键 词： | 固体酸 酯化 富马酸二甲酯 |
| 文章编号： | 1002-6630（2007）09-0216-03 |
| 修稿时间： | 2007-07-01 |
Synthesis of Dimethyl Fumarate by Solid Acid Catalyst |
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| CAO Chong-jiang,JU Xing-rong,LIU Xiao-geng.Synthesis of Dimethyl Fumarate by Solid Acid Catalyst[J].Food Science,2007,28(9):216-218. |
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| Authors: | CAO Chong-jiang JU Xing-rong LIU Xiao-geng |
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| Affiliation: | School of Food Science and Engineering, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing 210003, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | solid acid esterification dimethyl fumarate |
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