|
|||||
|
|
| 食品添加剂与食品安全 | |
| 引用本文： | 马楠.食品添加剂与食品安全[J].食品工业科技,2012,33(5):46-48. |
| 作者姓名： | 马楠 |
| 作者单位： | 济南市历城区疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 食品添加剂在食品加工中有着十分重要的作用,与人们的日常生活息息相关。日化用品、面包、酱油、食醋、烟草、速冻水饺、汤圆、各种糕点、果汁饮料、啤酒等都含有食品添加剂,一个正常消费者每天要接触到十几种到几十种食品添加剂。食品添加剂品种的不断丰富,使食品工业有了突飞猛进的发展,2010年我国食品工业产值 |
| 关 键 词： | 食品添加剂使用卫生标准 食品安全 食品行业 国家标准 食品加工 亚硝酸钠 食品工业 使用量 抗氧化剂 使用标准 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |