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| 酿酒工程专业顶石课程的教学设计 | |
| 引用本文： | 黄名正,于志海,唐维媛,刘晓柱,刘晓辉,许存宾.酿酒工程专业顶石课程的教学设计[J].广东化工,2018(15). |
| 作者姓名： | 黄名正 于志海 唐维媛 刘晓柱 刘晓辉 许存宾 |
| 作者单位： | 贵州理工学院食品药品制造工程学院 |
| 摘 要： | 培养复合型高素质工程人才是实现新工科的关键所在,在国外实施实践了几十年的"顶石课程"能为我国新工科人才培养提供经验借鉴。本文对酿酒工程专业"顶石课程"体系进行教学设计,设计内容包括"顶石课程"体系构建、教学活动的实施、课程评价方式。希望通过"顶石课程"的实施,将学生知识整合结构化、提升学生自主创新能力及解决复杂工程问题的能力,以达到培养应用型人才的培养目标。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |