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杂志ISSN号
民族院校《食品安全检测技术》实验课程教学改革与应用
作者姓名:
李思宁
唐善虎
作者单位:
西南民族大学生命科学与技术学院
摘 要:
为了更好的适应新形势下食品安全检测的需要,结合民族院校特点,对食品安全检测技术实验教学进行改革和探索,筛选了一套新的实验教学模式、优化了实验教学内容,并建立了合理的考核机制。通过在食品中苯甲酸测定实验中应用,取得了显著的效果。
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