PBL结合CBL教学法在食品微生物学设计性实验教学中的应用 |
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引用本文: | 王玲,雷晓凌,伍彬,刘颖,刘唤明,曾少葵.PBL结合CBL教学法在食品微生物学设计性实验教学中的应用[J].广东化工,2018(13). |
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作者姓名: | 王玲 雷晓凌 伍彬 刘颖 刘唤明 曾少葵 |
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作者单位: | 广东海洋大学食品科技学院 |
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摘 要: | PBL教学法,是基于以问题出发,以学生为主体,教师将所需要传授的知识渗入到问题情景中,让学生学习问题背后的知识的一种教学方法;CBL教学法,是基于案例出发,用实际发生的案例为背景,引导学生分析讨论研究案例,以解决实际的问题。将PBL教学法与CBL教学法结合在一起应用于食品微生物学设计性实验教学过程中,可以互相取长补短,灵活运用,有效提高教学效果。
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