| 健康饮食理念下调味方式的改革与创新 |
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| 引用本文： | 高行恩,赵敏,季倩楠.健康饮食理念下调味方式的改革与创新[J].中国调味品,2015(1). |
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| 作者姓名： | 高行恩 赵敏 季倩楠 |
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| 作者单位： | 江苏食品药品职业技术学院 酒店与旅游管理学院,江苏 淮安,223003 |
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| 基金项目： | 江苏省高等职业院校国内高级访问学者计划资助项目 |
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| 摘 要： | 调味方式的改变是健康饮食的要素之一,低盐、低糖的清淡饮食方式被现代医学普遍宣传,但清淡的口味特点很难适应普通人群的品味习惯;基于健康饮食目的,立足清淡饮食要求,努力探索出科学、健康并能被普遍接受的调味方式。
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| 关 键 词： | 健康 饮食理念 调味方式 创新 |
Reform and Innovation of Seasoning Ways under the Concept of Healthy Diet |
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| GAO Xing-en,ZHAO Min,JI Qian-nan.Reform and Innovation of Seasoning Ways under the Concept of Healthy Diet[J].China Condiment,2015(1). |
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| Authors: | GAO Xing-en ZHAO Min JI Qian-nan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | health concept of diet seasoning ways creation |
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